Maestros cuchilleros
La tradición ancestral de elaborar cuchillos canarios o naifes se localiza especialmente en los municipios grancarios de Guía, Gáldar, Arucas y Telde y hoy en día, la gran mayoría de cuchillos canarios provienen de la isla de Gran Canaria, aunque existen artesanos en otras islas como Tenerife o La Gomera. Entre las sagas familiares con más tradición en el arte del cuchillo canario destacan los Batista, originales de Guía, y los García Déniz, naturales de Gáldar.
En esta página encontrará el enlace a las webs de los mejores maestros cuchilleros:
JESÚS GARCÍA MEDINA
Jesús García Medina, nació en el municipio grancanario de Santa María de Guía en el año 1963. Aprendió el oficio de la mano de su padre D. Antonio García Déniz, aunque su formación en gran medida es autodidacta. Desde los 10 años comienza a vender sus cuchillos y otros productos derivados de la forja. Con su hermano, también cuchillero, heredó el taller de su padre, independizándose posteriormente a nivel laboral. Ha participado en ferias, locales, regionales e insulares.
Web en la FEDAC
BELIO COSTA CASTAÑEDA
El artesano Belio Acosta Castañeda vive en la isla de Tenerife aunque procede de El Hierro, isla a la que se siente profundamente arraigado. Dentro de su familia existieron artesanos como su bisabuelo que realizaba la talla de madera y de su padre y abuelos heredó el oficio de la herrería. Ya desde pequeño ayudaba a su padre en los trabajos de forja en el taller familiar, pero es más tarde, cuando se traslada a vivir a Tenerife, cuando desarrolla plenamente su profesión.
www.cuchilloscanarios.com
